Лимон-малина-чёрная смородина
- миндально-лимонный бисквит
- креме малина-чёрная смородина
- бабл джусс со смородиной
- малиновое конфи
- лимонный мусс
Муссовые бенто: курс, благодаря которому вы раз и навсегда разберётесь с муссовыми десертами
И построите удобную систему работы. 8 видов бенто в тарифе «Лайт», ещё 6 — в «Макси», блок декоров и бизнес-курс по продажам.
Хочу на курс- 14
- видов муссовых бенто в двух тарифах
- 260–470 ₽
- себестоимость одного бенто
- 30 дней
- хранение в заморозке
Почему стоит зайти прямо сейчас
Никакого выравнивания
Мусс заливается в форму, торт замораживается и достаётся уже идеальный по форме.
Готовите под заморозку
Муссовые бенто собираются заранее и хранятся в заморозке до 30 дней — продаёте, когда удобно.
Для тех, кто хочет выделиться
Муссовые бенто — пока не на каждом углу. Шанс зайти в рынок первыми.
Преимущества курса
Подходит даже новичку
Подробно разбираем все процессы и теорию, чтобы каждый разобрался от «А» до «Я»
Хорошие по прибыли
Комфортная себестоимость: 260–470 ₽
Декор за 5–10 минут
Бархатистый велюр, минималистичный декор без нагромождений
14 современных вкусов
8 видов в тарифе «Лайт», ещё 6 — в тарифе «Макси». Бонус за быструю оплату — горгонзола-пряная карамель с грушей.
Манго-маракуйя-шоколад
- шоколадные бисквиты
- конфи манго-маракуйя
- хрустящий миндально-цитрусовый слой
- манговый мусс
Молочный ломтик
- шоколадный бисквит
- мусс на основе заварного крема англез
- шоколадный мусс
Клубничный мохито
- миндально-лаймовый бисквит
- хрустящий клубничный слой
- креме лайм-мята (мохито)
- клубничная начинка
- клубничный мусс
Пина колада
- кокосовые бисквиты
- хрустящий миндальный слой
- кремю из ананаса
- конфи ананас
- кокосовый мусс
Морковно-цитрусовый
- морковно-цитрусовые бисквиты
- конфи апельсин-маракуйя
- сливочный мусс с цедрой
Кофейная ириска
- бисквит с кофейной пропиткой
- тягучая карамель
- кофейное креме
- кофейный мусс
Черника-лимон
Тариф «Макси»- савойский бисквит
- пропитка черника-лимон
- черничная начинка
- кремё лимон
- черничный мусс
Киндер-кантри
Тариф «Макси»- начинка киндер-кантри
- шоколадное кремё
- сливочный мусс с воздушным рисом и шоко-крошкой
Арахис-кофе-карамель
Тариф «Макси»- шоколадный бисквит
- солёная карамель с арахисом
- кофейная начинка
- арахисовый мусс
Смородина-ваниль
Тариф «Макси»- ванильные бисквиты
- мусс с ванилью (как мороженое)
- смородиновый мусс
Карамельно-банановый раф
Тариф «Макси»- хрустящий слой
- карамелизированные бананы
- карамельный мусс
Ягодная фисташка
Тариф «Макси»- фисташковый бисквит
- ягодный хрустящий слой
- клубнично-малиновая начинка
- фисташковый мусс
Горгонзола-пряная карамель с грушей
Бонус за 48 часов- медовые коржи с грушей и грецким орехом
- пряная карамель
- начинка с грушей
- мусс с горгонзолой
Программа курса
5 модулей · 33 темы
Программа курса
8 видов муссовых бентоТариф «Лайт»8 тем
- 1Лимон-малина-чёрная смородина
- 2Манго-маракуйя-шоколад
- 3Молочный ломтик
- 4Клубничный мохито
- 5Пина колада
- 6Морковно-цитрусовый
- 7Кофейная ириска
- 8Лекции по теории муссовых тортов
Блок декоровТариф «Лайт»9 тем
- 1Корейский стиль
- 2Покрытие велюр
- 3Мармеладная ягода
- 4Бабочки из вафельной бумаги
- 5Фигурки из шоколада
- 6Кремовые цветы
- 7Пруд с уточками
- 8Зеркальная глазурь
- 9Минималистичные варианты декора
+ 6 видов бентоТариф «Макси»6 тем
- 1Черника-лимон
- 2Киндер-кантри
- 3Арахис-кофе-карамель
- 4Смородина-ваниль
- 5Карамельно-банановый раф
- 6Ягодная фисташка
Бизнес-курс по продажамТариф «Макси»9 тем
- 1Визуальные и текстовые триггеры, повышающие ценность изделий
- 2Как сформировать цену (и не обесценить себя)
- 3Шаблоны общения с клиентами и обработки заявок
- 46 методов поиска клиентов
- 5Продающая структура профиля
- 6Как обрести заказы, не имея подписчиков
- 7Что делать, если «я боюсь продавать»
- 83 стратегии для старта
- 9Практический марафон по заработку
Бонус: мастер-классБонус1 тема
- 1Эстетичная фуд-съёмка и создание фото-зоны в домашних условиях
Что ещё вы получаете на любом тарифе
- Персональная кураторская поддержка
- Бессрочный доступ к пошаговым видео-урокам
- Пошаговые техкарты каждого десерта
- Таблица себестоимости каждого десерта
- Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
- Гайд по упаковке муссовых бенто-тортов
- Мастер-класс по фуд-съёмке
- Скидки в кондитерских магазинах партнёров
- Электронный сертификат об обучении
- Чат единомышленников
Стоимость обучения
Лайт
12 890 ₽16 890 ₽
или 2 149 ₽/мес — рассрочка на 6 месяцев
- 8 видов муссовых бенто
- Блок декоров
- Лекции по теории муссовых тортов
- Личный куратор (1,5 месяца)
- Бессрочный доступ к курсу
- Сертификат об обучении
- + 6 видов бенто тарифа «Макси»
- Бизнес-курс по продажам
Макси
Выбор учеников14 890 ₽22 890 ₽
или 2 489 ₽/мес — рассрочка на 6 месяцев
- Всё, что есть в тарифе «Лайт»
- + 6 видов бенто (14 всего)
- Бизнес-курс по продажам
- Практический марафон по заработку
- Личный куратор (2 месяца)
Бонус при полной оплате или брони в течение 48 часов: бенто «Горгонзола-пряная карамель с грушей».
Нажимая «Оплатить» или «Внести бронь», вы принимаете условия публичной оферты и даёте согласие на обработку персональных данных.
Варианты оплаты
Полная оплата
Оплата всей суммы одним платежом
Рассрочка от школы
Без процентов и переплат: делим оплату на 2 части — и учитесь спокойно
Рассрочка от банка
Официальная рассрочка от надёжных банков. Удобный платёж раз в месяц
Долями от Т-Банка
Платите частями, без процентов и переплат. Решение — за пару минут
Яндекс Сплит
Оплата в 4 части без переплат: первая сразу, остальные — раз в 2 недели
Оплата из-за рубежа
Живёте не в России? Принимаем международные переводы — легко и быстро
Об авторе
Алина Вельвет
Шеф-кондитер, блогер, основатель школы Alina Velvet
- 8-й год
- в числе крупнейших школ по обучению кондитерскому мастерству
- 40 000+
- учеников и 150 000+ участников бесплатных мероприятий
- 600 000+
- подписчиков в соцсетях
Мы обучаем официально
Наша государственная лицензия — ваша уверенность в результате
Налоговый вычет 13%
Возможность вернуть 13% от суммы обучения
Защита прав ученика
Прозрачность условий обучения
Официальный документ
Электронный сертификат об обучении
Лицензия на образовательную деятельность № Л035-01260-22/02885076
Часто задаваемые вопросы
Будут ли записи уроков?
Да. Все уроки доступны в записи в высоком качестве с крупными ракурсами. Можно пересматривать, ставить на паузу и возвращаться к сложным моментам.
Подойдёт ли мне курс, если я новичок?
Да. Идём от базы: как работают ингредиенты, каждый этап, аккуратный финальный результат. На прошлых потоках 90% учеников были новичками.
Подходит ли курс тем, кто уже готовит?
Да — сильный апгрейд: стабильные начинки под заморозку, оптимизация работы, формы, велюр. После муссовых не будет страшно ни-че-го.
А если у меня нет специального оборудования?
На старте не нужно ничего сложного — половина необходимого уже есть на кухне. Дадим список проверенных магазинов.
Смогу ли я продавать такие торты?
На тарифе «Макси» — бизнес-курс для кондитеров: подача, упаковка, ценообразование, поиск клиентов.
Сколько времени займёт обучение?
Уроки в записи, в своём темпе. Кураторская поддержка: «Лайт» — 1,5 месяца, «Макси» — 2 месяца. Доступ бессрочный.
Как можно оплатить?
Полная оплата, рассрочка от школы или банка, Долями, Яндекс Сплит, оплата из-за рубежа.
Я могу купить курс в подарок?
Да, конечно. Вы можете подарить обучение близкому человеку. Напишите в отдел заботы, и мы всё подскажем.
Я ученик прошлого потока «Муссовых бенто» — что мне доступно?
Для учеников прошлого потока есть уникальная возможность докупить обновления. Свяжитесь с отделом заботы — сориентируем по шагам.